Laiks desertam! Gards mannā un aprikožu kēkss

Ja arī jūs, būdama laba saimniece, vēlaties savus mājiniekus iepriecināt ar gardu desertu pēc tik pat gardām vakariņām, noteikti pagatavojiet šo kēksu!

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

● 1 glāze kefīra
● 1 glāze mannā putraimu
● 1 glāze miltu
● 1 glāze cukura
● 2 olas
● 1 ēdamkarote sviesta
● 1/2 tējkarotes sodas
● 1/2 tējkarotes sāls
● 150 g žāvētu aprikožu

Pagatavošana:

1. Visas sausās sastāvdaļas samaisiet kopā, tad pievienojiet klāt kefīru, olas un iepriekš izkausētu sviestu. Visu sakuliet viendabīgā masā.
2. Mīklu nolieciet siltā vietā, kur ļaujiet tai pastāvēt 30-40 minūtes. Pa šo laiku piebriedīs mannā.
3. Kēksa veidni ietaukojiet ar sviestu, cepeškrāsni uzkarsējiet līdz 200 grādu temperatūrai.
4. Mīklai pievienojiet klāt nomazgātas žāvētās aprikozes.
5. Mīklu lejiet ietaukotā veidnē, cepiet 20 minūtes. Tad nepieciešams samazināt temperatūru līdz 175 grādiem, un turpiniet kēksu cept vēl 10-15 minūtes.
6. Gatavu kēksu atdzesē, sagriež gabaliņos un pasniedz – labu apetīti!